7 мясных блюд, которые нужно попробовать в Греции.

20 апреля, 2017


1. Biftekia. В основе этого греческого сэндвича говяжья котлета из фарша, яиц, хлеба, лука, горчицы, петрушки, перца, соли и орегано. Не путать с гамбургерами – это намного вкуснее.
2. Keftethes. Это хрустящие жареные фрикадельки.
3. Paidakia. Бараньи отбивные на гриле – и ни слова больше!
4. Lahanodolmathes. Нечто вроде голубцов – фарш и рис в капустном листе с бульоном, яйцом и лимонным соком.
5. Moussaka. По-русски – пастуший пирог. В нем баклажаны, говядина и соус бешамель.
6. Pastisio. Рецепт почти как у мусаки, только вместо баклажанов макароны.
7. Yemistes. Это перцы и/или помидоры, фаршированные мясом и рисом.