5 сырных блюд, которые стоит попробовать в Греции

13 Июнь, 2017

В Греции много интересных и вкусных блюд, но особое раздолье — для любителей сыров! Пробежимся по списку самых рекомендуемых греческих сырных яств.

1. Kalitsounia
Местный вариант выпечки. Обычно начинку делают из сладких сыров, но бывает, что наполняют ароматной горной травой стамнагати.

2. Hortopita
Этот пирог необычен своим острым вкусом. Он готовится из хрустящего слоеного теста, а сыр приправлен зеленью. Считается одним из самых вкусных греческих блюд.

3. Saganaki
В наших широтах сыр чаще играет роль закуски или дополнения. Для такого употребления в Греции подойдет саганаки – закуска из сухого сыра.

4. Skopelitiki
Еще один сырный пирог – свернутый в трубочку и закрученный в спираль. Все просто и вкусно – только слоеное тесто и сыр.

5. Horiatiki
У нас блюдо называют просто греческий салат. Даже если вы ели его тысячу раз в разных странах и ресторанах, обязательно отведайте в Греции, чтобы знать, каков оригинал.